العدس البني هو نوع من العدس يتميز بلونه البني الداكن وحجم حبوبه الصغيرة. يُستخدم العدس البني على نطاق واسع في الطهي، حيث يمكن طهيه ليصبح ناعمًا وممزوجًا في الحساء. إ
عدس بني
كما انه مصدر ممتاز للبروتين النباتي، والألياف، والمعادن مثل الحديد والفولات، مما يجعله خيارًا صحيًا وغذائيًا متكاملًا.
